Annelies NACHTERGAELE behaalde eerst een diploma Master in de rechten aan de KU Leuven in 2014 en vervolgens een bijkomende master in de mensenrechten en het internationaal humanitair recht. Zij verdiepte haar kennis in deze materies verder door stages te lopen bij een NGO in Genève en bij het Internationaal Comité voor het Rode Kruis in Parijs.

In oktober 2017 begon ze te werken als advocaat bij het advocatenkantoor Brijs&Burnet, waarbij zij zich specialiseerde in het asiel- en migratierecht. Van 2021 tot 2022 was zij werkzaam als juriste voor het Vlaams Agentschap Integratie en Inburgering, waar zij juridische ondersteuning en vorming verleende aan lokale overheden en organisaties met het oog op een correcte implementatie van het vreemdelingenrecht en asielrecht.

Ze maakt sinds 2022 deel uit van PROGRESS Lawyers Network. Ze legt zich voornamelijk toe op het sociaal recht, strafrecht en migratierecht.